Dla właścicieli istotna w ogrodzie jest struktura, ulistnienie, łodygi i kwiaty. Nie chodzi po prostu o odpowiedni dobór roślin zimozielonych, lecz o ich skrupulatną kompozycję.

Jałowiec nadbrzeżny (Juniperus conferta ) jest jednym z ulubionych gatunków właścicieli. Jest wytrzymały na ekstremalne temperatury i prezentuje się doskonale bez względu na porę roku.