W projekcie „Urban Farmers Rooftop” wykorzystano niezwykle ciekawy system akwaponiczny, oparty na roślinach i rybach. Ryby, nawożą rośliny, a rośliny dają im pokarm i oczyszczają wodę. W tego typu plantacji, nie wykorzystuje się ziemi. Rozwiązanie jest ekologiczne, gdyż w uprawie nie stosowane są żadne sztuczne nawozy.