W ciągu ostatnich 1300 lat ludzie zamieszkujący te tereny stworzyli wyjątkowy, skomplikowany system kanałów, które doprowadzają wodę z zalesionych szczytów na  tarasy. Dodatkowo wypracowali wyjątkowy rolniczy system, do którego należy hodowla bydła, kaczek i ryb wspierająca uprawę ryżu.